Ofen auf 240°C vorheizen. Teig auf Blech legen und mit Olivenöl bestreichen. Kerngehäuse bei Äpfeln ausstechen. Äpfel quer in sehr feine Scheiben hobeln oder schneiden und auf dem Teig verteilen. Mit Salz und Pfeffer würzen und Rosmarin darauf verteilen. In der unteren Ofenhälfte 12–15 Min. backen. Herausnehmen, in Stücke schneiden und zum Apéro servieren.

Tipp

Das gleiche Rezept funktioniert auch mit Birnen. Dann haben Sie einen super Apéro, welcher relativ einfach zuzubereiten ist und trotzdem gut schmeckt.